ヘルシーおやつ作戦 [★日々雑感]
●いわゆる「リア充」?(笑) バタバタして ご無沙汰してしまいました。
以下、当方の「ぶつくさ別ブログ」から抜粋、再編。
「リア充」の一環として、料理が苦手なのにお菓子作りもしておりまして(^^;)。
父が、高脂血症で血糖値が高くて動脈硬化持ち。
で、しかも胃を切っているから一度にたくさん食事ができず、三度の食事の合間に
サンドイッチやらおにぎりやらの間食を食べねばならない身体に。
だのに健康にまったく無頓着で、上記のような真っ当な「間食」は一切受け付けず、
動物性脂肪や砂糖をたくさん使ったお菓子だけに手を伸ばす。
食事時間の直前だろうとおかまいなしに。
……という状況に、ワタシはイライラ。これ以上、病気になりたいか! やめてけれ!
そんな折り、昨年生まれた甥っ子に「卵&乳製品アレルギー」があることが発覚。
義妹ちゃんは授乳中なので、卵と乳製品の摂取を控えねばならないことに。
あら、父が控えた方が良いものと同種だわね?
ということで以下の、卵と乳製品を使わない、お菓子の本を購入。
手作りオヤツに挑戦していたのでした。
※独特の作業風景が、「ほぼ日」サイトに動画で紹介されています!
http://www.1101.com/foodmood/2012-05-10.html
これを見てから作れば、生地の厚みが均等にでき、焦がさなくて済んだかも~(^^;)。
しかし不器用なシロウトには当然ながら、見たところでこのように手早くはできません(笑)。
以下、お菓子作り初心者が上記の本で作ってみての、レビュー。
以下、当方の「ぶつくさ別ブログ」から抜粋、再編。
「リア充」の一環として、料理が苦手なのにお菓子作りもしておりまして(^^;)。
父が、高脂血症で血糖値が高くて動脈硬化持ち。
で、しかも胃を切っているから一度にたくさん食事ができず、三度の食事の合間に
サンドイッチやらおにぎりやらの間食を食べねばならない身体に。
だのに健康にまったく無頓着で、上記のような真っ当な「間食」は一切受け付けず、
動物性脂肪や砂糖をたくさん使ったお菓子だけに手を伸ばす。
食事時間の直前だろうとおかまいなしに。
……という状況に、ワタシはイライラ。これ以上、病気になりたいか! やめてけれ!
そんな折り、昨年生まれた甥っ子に「卵&乳製品アレルギー」があることが発覚。
義妹ちゃんは授乳中なので、卵と乳製品の摂取を控えねばならないことに。
あら、父が控えた方が良いものと同種だわね?
ということで以下の、卵と乳製品を使わない、お菓子の本を購入。
手作りオヤツに挑戦していたのでした。
※独特の作業風景が、「ほぼ日」サイトに動画で紹介されています!
http://www.1101.com/foodmood/2012-05-10.html
これを見てから作れば、生地の厚みが均等にでき、焦がさなくて済んだかも~(^^;)。
しかし不器用なシロウトには当然ながら、見たところでこのように手早くはできません(笑)。
以下、お菓子作り初心者が上記の本で作ってみての、レビュー。